Najlepiej smakują proste polskie przepisy. Zapiekanka jest bardzo łatwa w przygotowaniu, a do tego nie jest droga, co w dzisiejszych czasach kryzysu bardzo się chwali!

Składniki:

Pół główki białej kapusty

6-7 sporych ziemniaków

30 dag wędzonego boczku

Laska cienkiej kiełbasy

Przyprawy: sól, pieprz, tymianek, kminek, papryka ostra w proszku, czosnek granulowany, bądź jak kto woli świerzy ząbek

Kilka kropel oliwy

Przygotowanie:

Umytą kapustę szatkujemy dość drobno. Solimy ją i odstawiamy na kilka chwil by zmiękła. Gdy kapustka nam mięknie możemy obrać i umyć ziemniaki i pokroić je w talarki średniej grubości (tak by łatwo się nam upiekły). Boczek i kiełbasę kroimy w kostkę lub plasterki. Kapustę, ziemniaki i mięso mieszamy razem, doprawiamy przyprawami wedle uznania.

Do naczynia żaroodpornego wlewamy kilka kropel oliwy i przekładamy naszą mieszankę. Na wierzchu można ułożyć plasterki boczku i kiełbasy. Przykrywamy i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Zapiekamy ok. godziny (aż kapusta i ziemniaki będą miękkie) w temperaturze 180 st. C

Danie jest bardzo proste w wykonaniu, nie potrzeba nam wielu składników, a wszystkim amatorom polskiej kuchni na pewno posmakuje.